Strade sperdute del Texas. Una coppia in viaggio tenta di sfuggire al fucile di un benzinaio psicotico che l'ha presa di mira, in tutti i sensi. Scappano affannosamente, convinti di aver scampato un grande pericolo, ma non sanno che sulla loro strada li attende Leatherface - Faccia di cuoio con la sua folle brigata di "appassionati" di bistecche umane...